三伏天里,高温与湿气交织,如何通过饮食调理身体?国内营养师推荐“清热+祛湿+养心”三重奏食谱,助你轻松应对酷暑。
清热组:天然“降温剂”
绿豆薏仁汤:绿豆清热,薏仁利水,二者同煮加少许冰糖,冷藏后饮用,暑气全消。
凉拌苦瓜:苦瓜富含苦瓜素,凉拌时搭配蒜末、醋,既能保留营养,又能中和苦味。
西瓜翠衣汤:用西瓜皮(外层青皮)煮水,加少量蜂蜜,可缓解中暑。
祛湿组:告别“湿漉漉”
冬瓜海带汤:冬瓜利尿,海带软坚散结,适合水肿者。
红豆薏米粥:红豆薏米祛湿,搭配燕麦增加膳食纤维,早餐食用更佳。
丝瓜炒虾仁:丝瓜清热化痰,虾仁高蛋白低脂肪,适合夏季滋补。
养心组:安抚“燥动心”
百合莲子糖水:百合莲子养生,加红枣增加甜味,睡前饮用助眠。
荷叶粥:荷叶清热降脂,与大米同煮。
椰汁西米露:西米椰汁清凉解渴,冷藏后作为下午茶,清爽不腻。
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