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营养升级：从网红到专业
检测显示，改良版彩椒碗维生素C含量达每日推荐量的210%，膳食纤维12.6g。营养师建议脾胃虚寒者可将彩椒焯水10秒，或搭配姜末食用。针对蛋白质过量担忧，专家指出健康人群每日1.2g/kg体重的蛋白质摄入是安全的。
产业联动：轻食经济新蓝海
盒马鲜生推出的"彩椒碗套餐"包含预处理食材包和酱料，3分钟即可完成制作，上市首周销量突破50万份。叮咚买菜数据显示，彩椒销量同比增长340%，带动相关调味料销售额提升175%。这场由明星引发的饮食更新，正在重塑国内健康食品市场格局。
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